2015年05月28日

マイクラ弁当

息子の理科見学(多摩六都科学館)のため
お弁当を作りました!
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マインクラフトのエンダーマンと
クリーパーです。

唐揚げはパパ担当。

結構暑い季節になってきちゃったので
あんまりキャラ弁っぽいのを作るのは
衛生面で心配だったので
シンプルにしてみました。
ラクチンだった(笑
posted by まつやま登 at 10:00| 料理

2010年12月11日

からすのパンやさんのパン

図書館でたまたま借りた
絵本「からすのパンやさん」のパンをつくろう!―Have Fun With Bread!
という本を読んで、すいか太郎が作ったパンたち。
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「じーちゃんと半分こして食べるんだ〜」とお土産にしたくせに、
ほぼ自分1人で食べてしまった(笑)
posted by まつやま登 at 00:00| 料理

2010年11月15日

チキン照り焼きアボカドソース乗せ

今日のランチははるみキッチンレシピの
チキン照り焼きアボカドソース乗せ
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アボカドソースはパンに塗っても食べたい感じ。
ご飯は玄米にしてみました。
posted by まつやま登 at 14:28| 料理

2010年07月09日

イチゴのヴェリーヌ

マクドナルドのハッピーセットに付いてた券で
親子レッスンが受けられるというので
今日すいか太郎とABCクッキングスクール
ケーキを作りにいってきました。

本日の受講は我が家とあと2組。
先生の指導のもと、スポンジを作る所から
ケーキのデコレーションまで約2時間
親子で楽しんできました。

すいか太郎は元々お菓子作りを手伝うのが好きなので
今日も粉をふるったり、一緒にハンドミキサーかけたり
味見したり(笑)デコレーションしたりと
なかなかの検討ぶり。

で、出来上がったのがこちら↓
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このケーキ1つが10cm位の直径なので
なかなかの大きさなんですよ♪
これを持ち帰って、パパと3人で美味しくいただきました。
(すいか太郎は1人でほぼ1つ食べちゃったけど…)

これでレッスン料1000円。お得!

私もケーキは焼くけど、自己流なんで
今日いつも疑問に思っていた所が再確認できたし
すいか太郎も楽しかったみたいで
行ってみて良かったです。
posted by まつやま登 at 00:00| 料理

2010年04月08日

桃屋のラー油もどき

桃ラーの需要と供給のバランスがなかなかとれないので
自作しました。
クックパッドでレシピみつけて。
Cpicon 食べるラー油を作ってみました【モモラー】 by knoock

これがすばらしく桃ラーっぽくできました!
レシピには、ガーリックを一緒に炒めて
フライガーリックにしてもOKとあったんですが
ちょっと炒りが足りなかったんで
そこだけふにゃけた感じになっちゃいましたが
次はちゃんとガーリック炒ればパーフェクトかなと。

あと、パプリカのパウダーが大袋みつけてこないと
材料費のコストがかかっちゃうかも(汗

でも本家ラー油が出回るまで
しばらくこれでしのげそうです(笑
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posted by まつやま登 at 15:25| 料理

2010年03月27日

電子レンジでたこやき

日本漫画新聞の記事で面白い物を見つけたので
購入してみました。

はっちゃんのおうち屋台

で、今日届いたのですいか太郎のリクエストにより
早速作ってみたら
これがなかなかイケる!

焼いてる訳ではないから、ふんにゃりしたたこ焼きなんだけど
粉をたこ焼き粉にして、
揚げ玉と刻みネギ、そして茹でダコを入れると
ちゃんとたこ焼きの味になるんですね〜!
しかもレンジで2分でたこ焼きが7個できます。

粉150gで30個以上できました。
そのうち20個近くはすいか太郎1人で食べていたような…。

ともかく、子供と一緒に作れるから買ってよかった一品。
しばらく我が家の食卓にたこ焼きが並びそう(笑



posted by まつやま登 at 01:10| 料理

2010年02月14日

2010バレンタイン

今年のバレンタインも
パパへはザッハトルテをプレゼント〜

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今年はナッツを散らすだけの
簡単デコになってしまいましたが
スポンジが上手に焼き上がったので
お味はよかったのでは??

去年はすいか太郎は食べてくれなかったけど
今年のはかぶりついていたし(笑)
男性陣に好評でよかったよかった。

あと、妹が贈ってくれた
茅ヶ崎のル・ショコラBunzoo
生チョコが大変おいしゅうございました。

ここケーキもおいしいから
遊びに行ったらまた買おうっと。
posted by まつやま登 at 00:00| 料理

2010年02月13日

うずまきカリフラワー

近所のお店でみつけた
不思議な形の野菜。
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名前は「うずまきカリフラワー」とのこと。

普通に茹でて、
ビーフシチューにトッピングしてみました。
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針葉樹みたいでおもしろい!
これクリスマス時期だったら
料理のアクセントに使えそうだったのになあ。

あ、味はカリフラワーって感じでしたよ!


■うずまき■
posted by まつやま登 at 00:00| 料理

2010年02月10日

カービィチョコ

クックパッドでみつけてから
ずっと作ろうと思っていたカービィチョコ↓
Cpicon 星のカービィチョコ by ぐりこ☆

今日ようやく作ってみました!
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初回ということで、あちこちミスがありますが(笑)
味はなかなかの自信作(中身はトリュフです)

すいか太郎も早速食べてくれました♪

次はパパのバレンタイン用にザッハトルテ作るぞー!
posted by まつやま登 at 21:55| 料理

2010年02月06日

肉球クッキー試作

MHアイルーのクッキーが発売されていたと知り

自分でも肉球クッキーが作りたくなったので
試してみました。
結果↓
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アイスボックスクッキーで作ったのですが
肉球の丸が上手く丸くならなくて
猫というよりは犬の肉球みたいになってしまいました(笑

でもすいか太郎は
「猫の足〜♪」
と判ってくれたみたいだからまあいいや(笑

まだ試作第1弾なので
徐々に改良していきたい所です。

ちなみにこのクッキーはパパの明日のサンクリの
おやつに持って行ってもらいます♪
posted by まつやま登 at 22:48| 料理

2010年01月25日

1月24日妹誕生日ケーキ

1月24日は妹の誕生日〜♪
ちょうど実家に帰省するとのことで
前々日から仕込んだフルーツケーキを仕上げて
お祝いしてきました!
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ちょっとクリームの泡立てが足りなくて
きれいにデコレーションできなかったんですが
上のフルーツのおかげで見栄えはまあまあ(笑

すいか太郎と姪っ子ちゃんは
殆ど食べてくれなかったけど
(フルーツのすっぱいのがダメだったっぽい)
妹と家族には喜んでもらえたからよかった♪

次のケーキはバレンタインにザッハトルテかなー。

24日といえば年賀はがきの当選発表もあったけど
今年は全部ダメダッタヨー(思わず片言日本語)
一度位景気良くあたってほしいなー。

<ケーキ覚え書き>
フルーツ:いちご、キウイ、甘夏、ブルーベリー
仕上げ:杏ジャム大さじ3 水大さじ1
クリーム:植物性ホイップ&ガーナミルクチョコ
posted by まつやま登 at 01:46| 料理

2010年01月08日

無印良品

講師先の先生おすすめということで
無印良品の「手づくりキット タイカレーイエロー」を
早速買って来て作ってみました。

パパと2人のランチにはちょうどいい量で
自分で用意する具材も鶏肉、人参、じゃがいもと
とってもらくちん。

タイカレーとかを材料ちゃんと揃えて作ろうとすると
以外と材料代がかかってしまうので
こういう風にひとまとめになってるとありがたい。
おいしいし。

デザートには同じく無印の「杏仁豆腐キット」を
作りました。これもとても美味。

最近無印行ってなかったけど、
久々に行ってみたら
いろいろ興味深い商品が出ているので
暫く通いそうです♪
posted by まつやま登 at 00:00| 料理

2009年12月13日

最近作ったケーキ達

最近すっかり更新してなかった
料理関係の写真を一気にアップします。

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<作成日11月30日 甥っ子誕生記念ケーキ>
丁寧なスポンジレシピをみつけて、
その通り作ったら、本当においしいスポンジが焼けました。
クセになりそう。

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<作成日12月6日 あまおうチョコクリームケーキ>
あまおうを買いすぎてしまったので
消費のために作ったケーキ。
15cmで作ったので、
我が家3人で食べてちょうどいい大きさ。
クリームはガーナミルクチョコを溶かして作りました。
イチゴはすいか太郎がトッピングしてくれましたよ。

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<作成日12月13日 バタークリームロールケーキ>
「バタークリームが食べたい!」と思って
作り出したロールケーキ。
生地を簡単に作れるレシピを見つけたので
それで作ってみたら、本当に簡単。
カロリー高そうだけど、ついつい食べてしまいます。

クリスマスに向けて、
今年もケーキの試作にハマってきてますよ(笑
posted by まつやま登 at 20:05| 料理

2009年08月26日

カニロールパン

先日、クックパッドのコンテストモニターで
かにかまが当選したので、
かにかまを使った料理を試作してみました。

Cpicon かにロールパン

すいか太郎がとても気に入ってくれて、
夕飯で3個食べていました!

しかも今朝、保育園へ行く前に
「今日もカニパン作ってv」
と、リクエストされたし。

う、うれしい!!!
親ばかだから作っちゃうよ〜
posted by まつやま登 at 10:47| 料理

2009年08月10日

紹興酒コンテスト入賞〜!

7/27の日記に書いた、クックパッドのモニター。

紹興酒が当たったので
コンテスト応募用に紹興酒を使ったレシピを考え
応募してありました。

本格的な中華はいっぱい応募がありそうだから
あえてお菓子で使ってみようと、
いろいろ調べて配合したレシピです。

私の応募したレシピはこちら↓
Cpicon 大人味★紹興酒パウンドケーキ

それが本日発表がありまして

アイデア賞をいただきました〜!!
http://cookpad.com/pr/contest/index/142

賞をもらえるなんて何年ぶり!?
少なくとも社会人になってからは記憶にないくらい(笑
本業とは違うところで選ばれるのも嬉しいです。

賞品は…また紹興酒が届くのかな(笑
どうやって消費しようかなw
posted by まつやま登 at 10:24| 料理

2009年07月26日

アンパンマンケーキ

すいか太郎は今月29日がお誕生日なので
パパママ両家のじーちゃんばーちゃんに集まってもらって
本日自宅にて一足お先に誕生日パーティを行いました。

すいか太郎のリクエストで
「アンパンマンケーキがいい!!」
とのことだったので
私は3日前から仕込みました(笑

そして出来上がったのがこれ。


レアチーズケーキベースのアンパンマンケーキです。
レシピはこちら↓
Cpicon アンパンマンケーキ☆ by chitami

顔のパーツはチョコでできています。
ケーキが出来上がった時にはすいか太郎も大喜び!
「作った甲斐があったわ」
と思っていたら…

結局上のチョコ部品とチョコクリームしか
食べてくれないでやんの(泣

チーズケーキよりも普通のケーキの方がよかったのかしらー。
でも、大人には好評だったからいいか(笑

パパちゃんからもリクエストがあったので
今度はチョコクリームなしのレアチーズケーキでも作ろうっと。

さて、すいか太郎の誕生日当日はどこでお祝いしましょうかね。
posted by まつやま登 at 19:34| 料理

2009年07月17日

紹興酒パウンドケーキ

クックパッドのコンテストモニターで紹興酒が当たったので
なにかできないかとレシピを考えてみました。

これがパパには大好評でした!
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Cpicon 大人味★紹興酒パウンドケーキ
posted by まつやま登 at 22:12| 料理

2009年07月12日

クッキーとロールケーキ

以前大量に買ってあった
ケーキ用マーガリンの消費期限が近づいてきたので
クッキーを焼きました。
レシピ↓
マーガリンで簡単☆かりっとクッキー
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チョコ、紅茶、チーズ味です。
余った生地は冷凍してあるので、いつでも焼ける♪

それと、レシピをみつけてから作りたかったロールケーキ。
以前作ったものは、結構疑問が残ったので(笑
今度のレシピはちゃんと書かれているので
その通りに作成。
レシピ↓
純生ロール
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巻き方が下手っぴだけど、
スポンジ生地はかなり満足のいくものになりました!
キメが細かい!

生クリームも中沢の乳脂肪36%をつかったので
乳の味が濃くて良。

生地作りのコツはつかめたから、
今度はちゃんと巻けるようになりたいなあ。
posted by まつやま登 at 00:18| 料理

2009年07月09日

トマトジャム

パパちゃんがトマトを大量に購入してきてくれたので
どうやって消費しようかと思っていたら、
みつけましたトマトジャム。

http://cookpad.com/recipe/268018

レシピにはトマト4個とかいてありますが、
初めてつくるので控えめに2個使用。
煮詰めたら、本当に少量のジャムが出来上がりました(笑

味見してみたら、ほんのりトマトの風味がする甘いジャム。
これをパンに塗って食べたくなったので
ホームベーカリーにてミルクブレッド作成。

最近お気に入りのレシピ↓
http://cookpad.com/recipe/711431

今朝の朝食においしくいただきました♪
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posted by まつやま登 at 13:34| 料理

2009年07月07日

七夕そうめん

今日は七夕〜

…ってことで、七夕っぽい夕飯にしようかと
クックパッドで捜してみたら
「七夕そうめん」
というのが多々ヒットしたので…。

我が家も七夕そうめんにしました(楽
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パプリカ、ズッキーニを星形で抜いて
オクラを切ってゆでた素麺に乗せるだけ♪
らくちん。
posted by まつやま登 at 19:44| 料理